~ 1994年度 ティーインストラクター養成研修 ~ 待ちに待った案内を開けると ワープロ打ちされた用紙が5枚。 協会の認定資格を取得するためには、 週に一回一年間の養成コースに通い、 試験に合格することが条件 *** うんうん。 この制度は1991年に発足、 カリキュラムも理論を中心に整っています。 『 これだ~っ ! 』 そう意気込んで、いざ説明会へ。 一番まえの席を陣取り、何やら番記者風な私。 すると、おじさん? おじいさん風な方の登場! マイクをもつなり、もぞもぞと喋りはじめました。 ・・・・ 何だろう、この妙にお役所ちっくな空気。 そこに私は、コテコテの昭和時代ともいえる 日本の紅茶風景を感じてしまったのです。 黄色い紐つきティーバックっていうか・・・ 茶漉しにリプトンの青缶っていうか・・・ とにかく、イギリス的な空気を どこにも感じることができなかったのです。 驚いたのはそのあと。 ティーインスタラクーターの方が登場したのですが、 全員白いエプロン、それもひらひらレースです。 『 あま~~~~い! 』 紅茶だからって、甘すぎても・・・って思いませんか?
by salon-madam
| 2006-03-26 08:11
| 紅茶留学
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